بالنسبة لهاد العجينة فهي عجينة احترافية كتجي اكتر من رائعة تقدري تعتمديها فجميع المملحات اللي كتحتاج عجينة خامرة من بينهم البيتزا
المكونات
العجين
400 غرام دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملعقة كبيرة زبدة لينة
ملح نصف ملعقة صغيرة
ملعقتين صغيرتين سكر
بياض بيضة
حليب دافي لجمع العجين(عجينة رخوة متكونش قاصحة )
الحشوة
جزر مبشور
كورجيت محكوكة
فلفل مقطع مربعات
4 فصوص توم محكوكين
التوابل
الزيت
قليل من الكفتة
الحشوة تبقى على حسب الذوق