طريقه الرشتة الصعيدي أو القدوسيه أو المخروطه طريقه سهله وبسيطه من الالف للياء اكلات_صعيديه China

المخروطه الصعيدي او الرشتة أو القدوسيه من الالف اللي الياء بطريقه سهله جدا وبسيطه وازاي تظبيطي سمك العجينه وتفرديها وازاي تسويها من غير ما تعجن معاكي وياسلام عليها. بقي بالسكر والسمنه البلدي وهي سخنه وهم وهم العجينه مش هتحتاجي غير دقيق وملح وميه حسب الدقيق ما يقبل معاكي وتكون عجينه متماسكه شويه وبعد كده نقطعها ونفردها عشان نبدا نخرطها بالمكنه اللي هي بتاعت الرشتا كمان المكنه ده اللي بيتعمل بيها نوع من أنواع المكرونه الإيطالي والتسويه هتكون ما نعملها بالمكنه هتبقي زي الاندومي كده هنسويها علي البخار وبعد ما تستوي ننزل عليها بالسمنه والسكر علي حسب الرغبه وممكن نحط عليها مكسرات حسب الرغبه كمان ممكن لبن او بدل السكر عسل كل شخص يأكلها بالذوق الخاص بيه وعلي حسب رغبته #سهله_للفطار #سريعه_كمان_للعشا #اكلات_صعيديه #مخروطه_من _المطبخ_الصعيدي

Category