Duration 3:53

اسهل طريقة لتحضير جبن الماسكربون (Mascarpone) في البيت بمكونين مع سر نجاحه China

925 watched

Published 24 Jul 2019

مرحبا بكم في قناتكم مطبخ ليلى | Layla's Kitchen اليوم سنقوم بتحضير جبن او جبنة الماسكربوني (Mascarpone) بطريقة جد سهلة, رخيصة و ناجحة %100. كما نعلم ماسكابوني هي جبنة إيطالية تصنع من كريم متخثر مع حمض الستريك و يمكننا إستبدال حمض الستريك بالليمون أي الحامض او بالخل. المسكربوني لونه أبيض حليبي و يستخدم في العديد من الأطباق في منطقة لومباردي في إيطاليا. يعد هو العنصر الرئيسي في التيراميسو الحديثة. كما يستخدم أحيانا بدلا من الزبد أو الجبن البارميزان في الريزوتو. اترككم مع مقادير اسهل طريقة لتحضير جبن الماسكربون (Mascarpone) في البيت بمكونين مع سر نجاحه 500 مل قشدة ملعقة كبيرة من عصير الحامض