晶莹剔透似水晶，这月饼广寒宫出品的吧！Crystal Jelly Mooncake丨曼食慢语

▋简介Introduction #曼食慢语 马上就中秋节了，往年我做了很多经典口味的月饼，今年为了上新，前阵子试吃了好多好多不靠谱的月饼，都给我试出“阴影”了，当时真的格外想吃个清爽低糖不甜腻的月饼，于是就琢磨出了这个水晶桂花绿豆月饼 ，晶莹剔透的果冻外皮，芝士绿豆的内馅，带着淡淡的桂花香，搭起来真的一绝，吃前再淋上 点糖桂花，和中秋也是很配，提前祝大家中秋愉快啦！ ▋相关视频Related videos 蛋黄莲蓉月饼Mooncake： /watch/8USvj299lWy9v 奶黄流心月饼egg yolk filling Mooncake： /watch/UAo5L5mDY9GD5 咸蛋黄冰激凌冰皮月饼： /watch/YgEtLMWdmVfdt 酥皮鲜肉月饼Puff Pastry Mooncakes： /watch/kyz_hhZMyi6M_ 金桂广寒糕Osmanthus Rice Cake： /watch/EWWcPTccCflcc 绿豆糕Mung Bean Cakes /watch/A0OKFmSGrAvGK ▋食材Ingredients 去皮绿豆125g，125g peeled mung bean 黄油30g，30g butter 糖15g，15g sugar 蜂蜜20g，20g honey 糖桂花 10g，10g sugar osmanthus 绿豆馅60g，60g mung bean filling 奶油奶酪30g，30g cream cheese 糖5g，5g sugar 食用色素 适量，few drops food coloring 琼脂粉 3g，3g agar 开水 250g，250g boiling water 糖 10g，10g sugar 干桂花 1大勺，1 tbsp dried osmanthus ▋ 相关视频列表Related video list 中华美食 Chinese Cuisine Recipes： /watch/HybrRhxmNcU_zl_cu-pk_qXvUcUF3tpXLP=tsil&MGGF79sDUM0Dr 休闲零食 Amanda‘s snack bites： /watch/LMIazCI1-81a18ww0QqX7pXvUcUF3tpXLP=tsil&8-3cP1oxFZsxa ————————————————————————— 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：@Amanda的小厨房 微信公众号：amandatastes Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/

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