چاوانيا دورستكرناخارنه كا كورده وارى ب ئافه ماستا جاهز طريقة عمل كبك لبنية بشنينه جاهزة طريقة مميزه China

ووصفة الجديدة من الوصفات الكورديه كبة لبنيه الرائعة طريقتها جدا سهله ولذيذة وبنفس الوقت يارب الفيديو يعجبكم لا تنسوا الضغط على لايك وسبسكرايب من أجل المزيد من الفيديوهات الجديدة والمفيدة باذن الله كبة لبنيه بحشو الجوز المكونات كيلو جريش رشة ملح 3اكوب الماء للنقع الجريش او حسب جريش مكونات الصلصة 10اكواب شنينة جاهزة ملعقة كوب ملح ملعقة ونصف الطعام نشا ملعقتين الطعام زعتر تنقع في نصف كوب ماء الساخن لمدة نصف ساعه قبل ستخدام مكونات الحشو جوز قالب زبدة ما يعادل 200 غرام زبدة كوب سمن كوب ونصف دقيق ملعقة كوب ملح او حسب الرغبه 3اكواب جوز محمص مبروش كوب ماء الطريقه التحظير الحشو في المقلاة نضع الجوز ونحمر قليلا ثم نطحنها في الهاون بس يكون خشن لا ناعم ونتركها على جانب نضع زبدة في مقلاة ونضعها ع نار حتى يذوب زبدة ثم يظاف له سمن حتى يتحمر بعد ذالك يضاف له دقيق ملح حتى يتغير لون اشقر ثم يضاف له نصف كوب الماء وتخلط ونرفعها ع نار يضاف له الجوز المبروش يترك حتى يبرد ويصبح جاهز للحشو تحظير العجينه في وعاء نضع الجريش ويضاف له ملح والماء تخلط وتترك ربع ساعة ثم اعجنها مرة ثانية حتى يصبح العجينة متماسكاً تُقتطع العجينة كورات صغيرة بحجم البيضة ثم تحشي بحوالي ملعقتين الطعام من الحشو وتُقفل جوانبها حتى تشكل كرة بيضاوية الشكل. تُكرّر العملية مع الكمية المتبقية لتحظير الصلصة في القدر يوضع الماء مع قليل من زيت بس يغلي توضع فيها اقراص الكبة يترك يغلي لمدة نصف ساعه بعدها يوضع الشنينة جاهزة في القدر على نار ويضاف له نشا والملح ونحرك نضعها على نار ونستمر بتحريك حتى يغلي ومباشرة يضاف له منقوع زعتر واقراص الكبة المحشوة في الصلصة ثم ويُترك القدر على النار ، مع الحرص الى أن تنضج الكبة لمدة (25) تقريباَ

Category