Košarice od prhkog tijesta sa tunjevinom - Fini recepti

Detaljne upute i sastojci: http://www.finirecepti.com/priprema/kosarice-od-prhkog-tijesta-sa-tunjevinom-2/ Jednostavan recept za pripremu košarica od prhkog tijesta sa tunjevinom. Porcija je za 6 osoba, a vrijeme pripreme do sat vremena. Upute: Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo ostale sastojke i umiješamo tijesto. Ostavimo ga da kratko miruje. Nakon toga tijesto razvaljamo na pola centimetra debljine te izrežemo okrugle oblike, ovisno o veličini zdjelica u kojima ćemo peći tijesto. Ovako izrezane oblike slažemo u zdjelice i poravnavamo sa rubom, a dna tijesta izbodemo vilicom da se kod pečenja ne napuhava. Zdjelice stavimo peći u pećnicu 15 minuta na 200 stupnjeva. Vadimo iz pećnice, a nakon što se ohladi vadimo tijesto iz posudica i slažemo na čistu i suhu ploču za pečenje. U međuvremenu narežemo luk na ploške, očistimo češnjak i procijedimo tunu. Listiće svježeg timijana sitno nasjeckamo. Pelati rajčicu grubo nasjeckamo. Na tavi zagrijemo maslinovo ulje i popržimo luk i češnjak. Dodamo nasjeckanu pelati rajčicu te pirjamo 8-10 minuta. Umiješamo timijan, tunu, masline i paprimo. Sa pripremljenom smjesom od tunjevine punimo zdjelice od tijesta te svaku prekrijemo kriškom svježe rajčice i poprskamo maslinovim uljem. Pečemo u pećnici na gornjoj razini (Gril) 4-5 minuta na 200 stupnjeva. Poslužujemo toplo ili hladno.

Category