وصفة باذنجان وصفات صيفية سلطة باذنجان بالكفتة . المكونات في صندوق الوصف China

أحب ل: 5 حبات متوسطة الباذنجان 2 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب حليب 1/2 كوب جبن شيدر مبشور 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل لتحضير كرات اللحم: 700 غرام لحم غنم-لحم بقري مختلط لحم مفروم شريحتان من الخبز البائت 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ملح فلفل اشوي الباذنجان على الموقد. يقشر الجلد ويقطع ناعما. نذوب الزبدة وزيت الزيتون في المقلاة ويضاف الدقيق ويقلى. أضف إليها الحليب البارد واخلطها بمضرب. نضيف الباذنجان والجبن الشيدر والملح والفلفل ويقلب جيدا. اتركه على الموقد لمدة 1-2 دقيقة ثم أخرجه. أعددت كرات اللحم الخاصة بي من قبل واحتفظت بها في الفريزر ، أخرجتها على الفور وخبزتها في صينية مكونات كرات اللحم. اخلطي جميع المكونات واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين. تخبز في فرن 250 درجة لمدة 15 دقيقة. اصنعي الباذنجان على طبق التقديم وضعي كرات اللحم عليه ، يمكنك إضافة مسحوق الفلفل الأحمر بالزبدة عليه ..

Category